Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13" / Radno vrijeme: svakog dana osim nedelje i blagdana od 10h do 16h

Vinarija Kozlović
16. 01. 2017.

Večer vinara, restoran Skipass (JRE) Kranjska gora

Večer vinara, restoran Skipass (JRE) Kranjska gora

Na poziv restorana Skipass u petak 20.01. na Večeri vinara gostuje naša vinarija. Chef Mojmir Šiftar pripremio je jelovnik od 6 slijedova uz koje smo sljubili naša vina aktualnih berbi I starijih godišta.

 

Menu izgleda ovako:

Dimljeni teleći tartar s kompotom od gljiva, kremom od crvene paprika uz prepečenac s češnjakom
&
Malvazija 2015

Juha od kiselog zelja s hruskavom kremom od krvavice i heljdinim žgancima

Gratinirani jadranski škamp s peršunovim prhkim tijestom i crnim kestenima s malvazijom
&
JRE Malvazija 2015

Rezanci s kuhanim jastogom i crnim tartufom u umaku od jastoga i limunskog kavijara
&
Santa Lucia Malvazija 2009

Pečena potrbušina škotskog goveda s umakom od divljih bobica i pireom od korjenastog povrća s kestenom
&
Santa Lucia Noir 2012

Musse od kiselog vrhnja sa smrekovim uljem, slatkom kolerabom i želeom slatkoga vina
&
Muškat momjanski poluslatki 2015

 

Dodatne informacije: Restoran Skipass, This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović ultra premium
Kozlović vijesti iz podruma