Radno vrijeme: tijekom veljače vinarija zatvorena za obilazak i degustaciju.

Vinarija Kozlović
16. 01. 2017.

Večer vinara, restoran Skipass (JRE) Kranjska gora

Večer vinara, restoran Skipass (JRE) Kranjska gora

Na poziv restorana Skipass u petak 20.01. na Večeri vinara gostuje naša vinarija. Chef Mojmir Šiftar pripremio je jelovnik od 6 slijedova uz koje smo sljubili naša vina aktualnih berbi I starijih godišta.

 

Menu izgleda ovako:

Dimljeni teleći tartar s kompotom od gljiva, kremom od crvene paprika uz prepečenac s češnjakom
&
Malvazija 2015

Juha od kiselog zelja s hruskavom kremom od krvavice i heljdinim žgancima

Gratinirani jadranski škamp s peršunovim prhkim tijestom i crnim kestenima s malvazijom
&
JRE Malvazija 2015

Rezanci s kuhanim jastogom i crnim tartufom u umaku od jastoga i limunskog kavijara
&
Santa Lucia Malvazija 2009

Pečena potrbušina škotskog goveda s umakom od divljih bobica i pireom od korjenastog povrća s kestenom
&
Santa Lucia Noir 2012

Musse od kiselog vrhnja sa smrekovim uljem, slatkom kolerabom i želeom slatkoga vina
&
Muškat momjanski poluslatki 2015

 

Dodatne informacije: Restoran Skipass, This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Kozlović classic
Kozlović single vineyard
Kozlović special wines
Kozlović vijesti iz podruma
Kozlović arhiva vina