Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13" / Radno vrijeme: svakog dana osim nedelje i blagdana od 10h do 19h

Vinarija Kozlović

MUŠKAT MOMJANSKI 2013.

  • Sorta grožđa: muškat momjanski
  • Kategorija: poluslatka bijela vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: 5 – 30 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
  • kriomaceracija 2-3 dana, prešanje, prekinuta fermentacija
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,0 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,3 g/l
  • Neprovreli šećer: 31,0 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Bistre limunsko žute boje srednje dubine. Intenzivnog i atraktivnog mirisa što odiše slatkim voćnim aromama i snažno zamiriši čim ste prinijeli čašu nosu. Muškatne arome poput muškatnog grožđa i cvijeta naranče su najizraženije, međutim povrh njih još je prisutno dosta i drugih poput zrele marelice i nota livadnog cvijeća. Okus odlikuje umjerena slatkoća uravnotežena poticajnim kiselinama. Ne odveć gusta, već prozračna i vrlo pitka, tako da vino osim u desertne svrhe može poslužiti i kao blagi digestiv za one koji vole nježnije okuse. Arome u ustima su bitno drukčije od onih na nosu. Osim marelice koja je prisutna i u mirisu ovdje su se razmahali agrumi koji svojom kiselkastošću združenom sa slatkoćom neprovrelog sladora daju finišu neodoljiv efekt slasti. Poluslatko, ali istovremneno sočno, slasno i aromama bogato vino osvježavajućeg karaktera.

Uz hranu:

Pita od jabuka. Panna cotta. Krostate ili pite od limuna, ananasa, marelica, kruške sa ili bez crème anglaise (crema pasticera). Mladi i blagi kravlji sirevi. Kozja skuta.

Potencijal starenja:

najbolje od 2014. do kraja 2016.

Kozlović classic
Kozlović single vineyard
Kozlović special wines
Kozlović vijesti iz podruma
Kozlović arhiva vina