Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13" / Radno vrijeme: svakog dana osim nedelje i blagdana od 10h do 19h

Vinarija Kozlović

MUŠKAT MOMJANSKI 2012.

nagrade
  • Sorta grožđa: muškat momjanski
  • Kategorija: poluslatka vina
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: 5 – 30 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
  • kriomaceracija 2-3 dana, prešanje, prekinuta fermentacija
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,2 %vol
  • Ukupna kiselina: 4,9 g/l
  • Neprovreli šećer: 42 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Nježne, zelenkasto žućkaste boje. Odiše atraktivnim i izrazito intenzivnim mirisom čim se čaša prinese nosu. Slatke arome muškatnog grožđa udarna su aroma iza koje se tek u nijansama mogu naslutiti blage cvjetne note, jedva čujni agrumi i nešto izraženija jabuka. Okusom dominira zavodljiva slatkoća. Ne odveć gusta, već prozračna i vrlo pitka, tako da vino osim u desertne svrhe može poslužiti i kao blagi digestiv za one koji vole nježnije okuse. Zanimljivost vina je blagi taninski dodir koji se osjeti tek po ispijanju vina i služi čišćenju usta od mekoće blagih kiselina i velikodušne slatkoće. Prisutnost CO2 jako doprinosi konačnom osjećaju svježine, a sočna voćnost muškatnog grožđa zadnji je element retrookusa što se nepcem po ispijanju proteže još par desetaka sekundi. Slatkasto, ali istovremneno sočno i slasno vino osvježavajućeg karaktera.

Uz hranu:

Pita od jabuka. Panna cotta. Krostate ili pite od limuna, ananasa, marelica, kruške sa ili bez crème anglaise (crema pasticera). Mladi i blagi kravlji sirevi. Svježi kozji sirevi.

Potencijal starenja:

najbolje od 2013. do kraja 2015.

Nagrade:

  • Srebrna medalja: "Vinistra" / 2013
Kozlović classic
Kozlović single vineyard
Kozlović special wines
Kozlović vijesti iz podruma
Kozlović arhiva vina