Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13" / Radno vrijeme: svakog dana osim nedelje i blagdana od 10h do 19h

Vinarija Kozlović

VALLE 2011.

  • Izlazak na tržište: Početak lipnja 2012.
  • Sorta grožđa: Malvazija, muškat, sauvignon bijeli
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: od 3-30 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,5% vol
  • Ukupna kiselina: 5,7 g/l
  • Neprovreli slador: 2,15 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Bistre žućkaste boje sa brojnim refleksima zelenkaste. Intenzivna i atraktivna mirisa u kojem se dominantne svježe travnate arome isprepliću sa voćnim notama citrusa i jabuke, te sa nježnim cvjetnim promjesama. Okus je lagan i iznimno osvježavajuć. Dobro uravnotežene kiseline u suglasju sa umjerenim alkoholom i srednjim tijelom daju osjećaj svježine i lakoće, dok mu mineralnost i intenzitet sredine okusa, te slankastost samog završetka daju postojanost i strukturu koja jasno daje do znanja da se radi o ozbiljnom vinu. Sam završetak, to jest retrookus, obilježava citrusna voćnost isprepletena sa nježnom i ugodnom gorkastošću.

Uz hranu:

Odlično funkcionira kao aperitivno vino, to jest kao uvod u objed. Od jela će se zbog živahnosti kiselina i intenziteta mirisa najviše slagati sa ribljim carpacciom i lagano kuhanom bijelom ribom, te mladim šparogama.

Potencijal starenja:

najbolje od 2012. do 2014.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović ultra premium
Kozlović vijesti iz podruma