Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13" / Radno vrijeme: svakog dana osim nedelje i blagdana od 10h do 16h

Vinarija Kozlović

SANTA LUCIA NOIR 2012.

  • Sorta grožđa: 50 % merlot, 30 % cabernet sauvignon, 20% teran
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: single vineyard Santa Lucia
  • Starost vinograda: 9 - 11 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: selekcija najboljeg grožđa merlota,
    cabernet sauvignona i terana.maceracija 20 – 40 dana
  • Dozrijevanje: odležavanje 18 mjeseci u novim hrastovim
    barrique bačvama, dalje odležavanje 6 mjeseci u inoxu
  • Odležavanje u boci: 24 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 14,0 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,9 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,3 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 18 °C

Osobine i opis vina:

Santa Lucia, crvena kupaža je naš super-Istrian proizveden od autohtone sorte teran, te intenacionalnih sorti merlot i cabernet sauvignon, koji svi rastu na premium pozicijama našeg vingrada Santa Lucia. Ova kombinacija sorti pokazala se kao formula za uspjeh. Boja je duboka i rubinski crvena, što je prilično očekivano s obzirom da se radi o sortama cabernet sauvignon i teran. Vino je na nosu intenzivne aromatike koja se razvija prema divljači, koži, začinskim notama koje nose mirise crnoga voća, šumskog tla, niskoga raslinja. Na nepcu suho s punijim tijelom i puno svježine. Tanini su zreli i čvrsti. Toplo ali s pravom dozom svježine koju zahvaljujemo istarskom teranu.

Uz hranu:

Bez imalo dvojbe sljubiti uz odrezak od crvenog mesa, divljač ili zrele tvrde sireve.

Potencijal starenja:

Još uvijek prilično mlado. Najbolje za konzumaciju u rasponu od 2018-2025.

Galerija:

Kozlović classic
Kozlović single vineyard
Kozlović special wines
Kozlović vijesti iz podruma
Kozlović arhiva vina