Radno vrijeme: tijekom veljače vinarija zatvorena za obilazak i degustaciju.

Vinarija Kozlović

MEDITERAN 2015

  • Sorta grožđa: teran
  • Kategorija: crno aromatizirano vino
    uz dodatak bagremovog meda
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Žmergo
  • Starost vinograda: 25 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Sadržaj alkohola: 16,6 %
  • Ukupna kiselina: 5,1 g/l
  • Neprovreli šećer: 99 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Mediteran je kovanica koja dobro objašnjava porijeklo i recept: radi se o fino balansiranom i fortificiranom vinu od terana koje je aromatizirano dodatkom meda od akacije. Boja je duboko rubinska. Na nosu dominiraju zrele bobice tamnoga voća, višnje, orijentalni začini, vanilija, sušeno voće, smokve, a tu su i blaga zadimljenost te naravno oćut meda. Na nepcu intenzivno, slatko, niskog taninskog sadržaja, s moćnim, toplim tijelom, te dobro uravnoteženo. Mogli bismo reći vrlo slično ruby portu.

Uz hranu:

Sljubiti s čokoladnim desertima, sušenim voćem ili slasticama baziranim na sušenom voću.

Potencijal starenja:

Poželjno je konzumirati ga odmah jer odležavanje u ovakvom vinu nije nužno. Bit će užitno sigurno do 2020.

Kozlović classic
Kozlović single vineyard
Kozlović special wines
Kozlović vijesti iz podruma
Kozlović arhiva vina