POSJETITE
NAS

Vinarija Kozlović - JRE Malvazija 2016

Limitirana edicija malvazije sa Santa Lucije, nastala je kao projekt 15 JRE chefova i vinara Gianfranca Kozlovića. Cilj je bio kreirati gastronomsko vino koje će se naći ekskluzivno u JRE restoranima te vinariji, što je i do danas tako. Vino ima i posebno razrađenu dvostruku etiketu koja je certifikat s ručno upisanim brojem i potpisom vinara.

150,00 kn PoŠalji upit

JRE Malvazija 2017

Sorta grožđa: malvazija istarska

 

  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Santa Lucia
  • Starost vinograda: JRE loza zasađena 18.04. 2016. Stari nasadi datiraju iz 1961.
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačnke zemlje, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručni odabir najboljeg grožđa
  • Dozrijevanje: Maceracija 2 dana (23-24.09.2017) na 15°C. Fermentacija u slavonskim i francuskim velikim bačvama.
  • Sadržaj alkohola: 13,0 % vol
  • Ukupna kiselina: 5,5 g/l
  • Neprovreli šećer: 1,9 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

PDF

JRE Malvazija nastala je kao rezultat zajedničkog projekta vrhunskih chefova udruge JRE Hrvatska i vinara Gianfranca Kozlovića. Krasne zlatne boje s odsjajem, umjerenog intenziteta na nosu, s naznakama bresaka. U pozadini arome bijeloga cvijeća, ponajviše akacije te svježina citrusnih plodova. Vrlo užitno i odlično školovano vino, a blagi dodir meda je nit vodilja. U ustima sasvim suho, s čudesno živom svježinom, radosno i kremozno istovremeno, te punijega tijela. Krasno grije, elegantnog je stila i raskošnog trajanja s dugačim završetkom.

Ovo izvrsno gastronomsko vino može se sljubiti s nizom jela. Zbog slanosti i preciznosti fino će pratiti ribu sa žara, kao i školjke, škampe ili pak bijela mesa.

Najbolje ga je uživati u rasponu od 2021. do 2026.

2016

150,00 kn PoŠalji upit

Pon-sub: 11-19h | Nedjeljom i blagdanima zatvoreno
Pišite nam
Kako do nas