Njegovo je ime igra dviju riječi: “med” i “teran” od kojih je vino sačinjeno, a ujedno je to i aluzija na Mediteran čiji je dio jadranska obala koja obrubljuje Istru. Na nosu, vino je prilično izražajne arome u kojoj prepoznajemo divlje bilje, suho crno voće, sladić i dakako med, koji je blag i fino integriran. Ugodne je slatkoće u ustima, te srednjeg do punog tijela. Meki tanini su niski dok je svježina umjerena do visoka. Dobrodošla je i blaga gorkastost u stilu pelinkovca. Med je u ustima izraženiji nego na nosu, a podsjeća na medenjake, ostavljajući dugačko trajanje.