POSJETITE
NAS

Vinarija Kozlović - Santa Lucia Noir 2015

Cuvee merlota, cabernet sauvignona i terana s položaja Santa Lucia. Njegovano u baririque bačvama 18 mjeseci. Duboke rubinske boje, s aromama zrelih crnih bobica. Punoga tijela i užitne svježine, kompleksno i izražajnog karaktera. Kolekcionarsko vino s potencijalom čuvanja 10+ godina.

Santa Lucia Noir 2015

Sorta grožđa: cabernet sauvignon 30%, merlot 50%, teran 20%

 

  • Kategorija:  suho crveno vino
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: single vineyard Santa Lucia
  • Starost vinograda: 11 – 14 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: selekcija najboljeg grožđa merlota, cabernet sauvignona i terana. Maceracija 20 – 40 dana
  • Dozrijevanje: odležavanje 18 mjeseci u novim hrastovim barrique bačvama, dalje odležavanje 6 mjeseci u inoxu
  • Odležavanje u boci: 24 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 15,0 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,7 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,5 g/l
  • Veličina boce: 0,75
  • Temperatura serviranja: 18 °C

PDF

Santa Lucia Noir svojevrstan je “superistrian” proizveden od lokalne sorte teran te internacionalnih sorti merlot i cabernet sauvignon. Svo grožđe dolazi s položaja Santa Lucia, a berba je ručna. Boja je vina duboka i rubinski crvena, što je i očekivano kad se radi o blendu cabernet sauvignona i terana. Na nosu intenzivna i moćna, s puno zrelosti crvenog i crnog bobičastog voća iz tople klime. Začinjeno, s daškom prečenih zrna kave, drveta i sladića. Na nepcu suho s dobrim kiselinama, punoga tijela i užitne satenske tekstura, te obilatim i zrelim taninima. Intenzivno i moćno vino, mnogoslojno i posve ravnopravno s bordoškim blendovima. Odlično školovano i profinjeno.

Bez imalo dvojbe sljubiti uz odrezak od crvenog mesa, divljač ili zrele tvrde sireve.

Iako je vino posve spremno za uživanje, još je uvijek mlado, a vrijeme će mu samo goditi. Potencijal čuvanja je do 2030.

  • Brončana medalja: "Decanter" / 2020
  • Brončana medalja: "International Wine and Spirit competition" / 2020
  • Zlatna medalja “Vinistra” / 2020

Pon-sub: 11-19h | Nedjeljom i blagdanima zatvoreno
Pišite nam
Kako do nas