Santa Lucia Noir svojevrstan je “superistrian” proizveden od lokalne sorte teran te internacionalnih sorti merlot i cabernet sauvignon. Svo grožđe dolazi s položaja Santa Lucia, a berba je ručna. Boja je vina duboka i rubinski crvena, što je i očekivano kad se radi o blendu cabernet sauvignona i terana. Na nosu intenzivna i moćna, s puno zrelosti crvenog i crnog bobičastog voća iz tople klime. Začinjeno, s daškom prečenih zrna kave, drveta i sladića. Na nepcu suho s dobrim kiselinama, punoga tijela i užitne satenske tekstura, te obilatim i zrelim taninima. Intenzivno i moćno vino, mnogoslojno i posve ravnopravno s bordoškim blendovima. Odlično školovano i profinjeno.
Santa Lucia Noir 2015
Sorta grožđa: cabernet sauvignon 30%, merlot 50%, teran 20%
- Kategorija: suho crveno vino
- Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
- Vinograd: single vineyard Santa Lucia
- Starost vinograda: 11 – 14 godina
- Nadmorska visina vinograda: 240 m
- Položaj vinograda: jugozapad
- Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
- Berba: ručna
- Vinifikacija: selekcija najboljeg grožđa merlota, cabernet sauvignona i terana. Maceracija 20 – 40 dana
- Dozrijevanje: odležavanje 18 mjeseci u novim hrastovim barrique bačvama, dalje odležavanje 6 mjeseci u inoxu
- Odležavanje u boci: 24 mjeseci
- Sadržaj alkohola: 15,0 %vol
- Ukupna kiselina: 5,7 g/l
- Neprovreli šećer: 2,5 g/l
- Veličina boce: 0,75
- Temperatura serviranja: 18 °C
Bez imalo dvojbe sljubiti uz odrezak od crvenog mesa, divljač ili zrele tvrde sireve.
Iako je vino posve spremno za uživanje, još je uvijek mlado, a vrijeme će mu samo goditi. Potencijal čuvanja je do 2030.
- Brončana medalja: "Decanter" / 2020
- Brončana medalja: "International Wine and Spirit competition" / 2020
- Zlatna medalja “Vinistra” / 2020
MOŽDA ĆE VAM SE SVIDJETI I…
RASPRODANO
Nema na zalihi
Single Vineyard
RASPRODANO
Single Vineyard
RASPRODANO
Single Vineyard
RASPRODANO
Single Vineyard
RASPRODANO
Nema na zalihi
Single Vineyard
