Sorbus, naše desertno vino od prosušenih bobica muškata momjanskog, osvojilo prvo mjesto na natjecanju za najbolji muškat u sklopu festivala Slatka Istra u Kopru.

Dva dana, 19. i 20.09. mogli ste svoje nepce razmaziti slatkim divotama. Naime, 7. međunarodni festival slastica u Kopru pod nazivom Slatka Istra predstavio je bogatu ponudu slastica i slatkih vina. Na ovaj se način ujedno i čuva tradicija proizvodnje slastica, a uz izložbeni i prodajni dio, posjetitelji mogu prisustvovati radionicama, predavanjima i sličnim edukativnim sadržajima.

U profesionalnom je smislu Slatka Istra najzanimljivija zbog 3 natjecanja – natjecanje za najoriginalniju istarsku slasticu, natjecanja za najbolji muškat i natjecanje za najbolji kolač festivala.

Ove je godine u natjecaju za najbolji muškat pobjedu odnio naš Sorbus, berba 2009 koji se proizvodi od bobica prosušenog muškata momjanskog. U Sorbusu se s muškatnim notama isprepliću note korice naranče i suhih marelica a zbog ugodne kiseline vino odiše svježinom. Odlično će se sljubiti s tvrdim ovčjim sirevima, creme brulee, rožatom, lisnatim tijestima, sladoledom, suhim keksima, a onim odvažnima preporučujemo servirati uz foie gras. Bon Appétit!

Rezultate natjecanja pogledajte ovdje.