Vinarija Kozlović
18. 04. 2019.

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

U četvrtak 11.04 u Le Bistrou hotela Esplanade organizirali smo premijeru Malvazije 2018.

Ana Grgić, chef Hotela Esplanade, pokazala je u jelovniku gastronomsku versatilnost svježe Malvazije, na čemu joj zahvaljujemo, a Malvazija iz berbe 2012 pokazala je kako se "mlada" drži i kad je stignu godine.

Jelovnik:

Welcome: paški sir /marmelada i gel od crvenog zelja / perle od bijelog aceta / maslinovo ulje

Slijed 1: usoljeni brancin mariniran u soku od peršina / hrskavi chorizo /aioli od choriza

Slijed 2: pečene šparoge s mariniranim kozicama u lardu / kadaif / kavijar od pastrve / maslinovo ulje

Desert: Maringue s kremom od limuna / svježe jagode / menta.

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors