Dobrodošli! Radno vrijeme svakog dana osim nedelje i blagdana od 10 do 19h. Molim najavite Vaš dolazak i rezervirajte obilazak podruma i degustaciju.
Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović
18. 04. 2019.

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

U četvrtak 11.04 u Le Bistrou hotela Esplanade organizirali smo premijeru Malvazije 2018.

Ana Grgić, chef Hotela Esplanade, pokazala je u jelovniku gastronomsku versatilnost svježe Malvazije, na čemu joj zahvaljujemo, a Malvazija iz berbe 2012 pokazala je kako se "mlada" drži i kad je stignu godine.

Jelovnik:

Welcome: paški sir /marmelada i gel od crvenog zelja / perle od bijelog aceta / maslinovo ulje

Slijed 1: usoljeni brancin mariniran u soku od peršina / hrskavi chorizo /aioli od choriza

Slijed 2: pečene šparoge s mariniranim kozicama u lardu / kadaif / kavijar od pastrve / maslinovo ulje

Desert: Maringue s kremom od limuna / svježe jagode / menta.

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Malvazija 2018 - premijera nove berbe

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma