Vinarija Kozlović

SVINJON 2019.

  • Sorta grožđa: sauvignon blanc
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: od 12 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
    kriomaceracija 12-24h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox 8 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 13,5 %vol
  • Ukupna kiselina: 4,7 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,4 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Boja Svinjona 2019 je blijedo limunska s odsjajima zelene. Na nosu mlado, prilično intenzivno s lepezom voćnih i sočnih mirisa u rasponu od lubenice preko marelica sve do blago vegetalnih podtonova ogrozda i listova rajčice. Na nepcu ostavlja off-dry dojam, s kiselinama na nižoj strani spektra, premda mu nikako ne manjka svježine, uglavnom zahvaljujući nježnim mjehurićima CO2 koji ugodno bockaju. Vino krasi lijepa tekstura srednjega tijela, koje se dobro poigrava svježinom sauvignon blanca i snagom malvazije, dviju sorti koje su otac i majka ovoga vina. Završetak vina je ugodan i umjerenog trajanja.

Uz hranu:

Kako je riječ o vinu značajnog tijela i umjereno intenzivnog karaktera, dobro će pratiti ribu s roštilja, tjestenine i njoke.

Potencijal starenja:

Užitno tijekom cijele 2020 te u 2021. godini.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors