Vinarija Kozlović

MEDITERAN 2018

  • Sorta grožđa: teran
  • Kategorija: crno aromatizirano vino Teran
    uz dodatak bagremovog meda
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Žmergo
  • Starost vinograda: 27 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Sadržaj alkohola: 16,0 %
  • Ukupna kiselina: 5,4 g/l
  • Neprovreli šećer: 142 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Njegovo je ime igra dviju riječi: “med” i “teran” od kojih je vino sačinjeno, a ujedno je to i aluzija na Mediteran čiji je dio jadranska obala koja obrubljuje Istru. Na nosu, vino je prilično izražajne arome u kojoj prepoznajemo divlje bilje, suho crno voće, sladić i dakako med, koji je blag i fino integriran. Ugodne je slatkoće u ustima, te srednjeg do punog tijela. Alkohol je niži nego u prethodnoj berbi, a tanini su niski dok je svježina umjerena do visoka. Dobrodošla je i blaga gorkastost u stilu pelinkovca. Med je u ustima izraženiji nego na nosu, a podsjeća na medenjake, ostavljajući dugačko trajanje. Sve u svemu, prilično divlje, kao i sam teran ali dobro ukroćeno i harmonizirano dodatkom meda.

Uz hranu:

Zbog slatkoće, gorkastog okusa i karakteristika srodnih crnom voću, dobro prati čokoladne deserte ili voćne salate na bazi borovnica, gorkih višanja i ostalog crnog voća.

Potencijal starenja:

Posve spremno za uživanje, ali će još barem 5 godina biti u odličnoj formi. Preporuča se popiti do 2025.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors