Vinarija Kozlović

MEDITERAN 2018

  • Sorta grožđa: teran
  • Kategorija: crno aromatizirano vino Teran
    uz dodatak bagremovog meda
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Žmergo
  • Starost vinograda: 27 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Sadržaj alkohola: 16,0 %
  • Ukupna kiselina: 5,4 g/l
  • Neprovreli šećer: 142 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Njegovo je ime igra dviju riječi: “med” i “teran” od kojih je vino sačinjeno, a ujedno je to i aluzija na Mediteran čiji je dio jadranska obala koja obrubljuje Istru. Na nosu, vino je prilično izražajne arome u kojoj prepoznajemo divlje bilje, suho crno voće, sladić i dakako med, koji je blag i fino integriran. Ugodne je slatkoće u ustima, te srednjeg do punog tijela. Alkohol je niži nego u prethodnoj berbi, a tanini su niski dok je svježina umjerena do visoka. Dobrodošla je i blaga gorkastost u stilu pelinkovca. Med je u ustima izraženiji nego na nosu, a podsjeća na medenjake, ostavljajući dugačko trajanje. Sve u svemu, prilično divlje, kao i sam teran ali dobro ukroćeno i harmonizirano dodatkom meda.

Uz hranu:

Zbog slatkoće, gorkastog okusa i karakteristika srodnih crnom voću, dobro prati čokoladne deserte ili voćne salate na bazi borovnica, gorkih višanja i ostalog crnog voća.

Potencijal starenja:

Posve spremno za uživanje, ali će još barem 5 godina biti u odličnoj formi. Preporuča se popiti do 2025.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors