Vinarija Kozlović

MEDITERAN 2013

  • Sorta grožđa: teran
  • Kategorija: crno aromatizirano vino
    uz dodatak bagremovog meda
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Žmergo
  • Starost vinograda: 25 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Sadržaj alkohola: 14,0 %
  • Ukupna kiselina: 6,4 g/l
  • Neprovreli šećer: 93,9 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Duboke i tamne ljubičasto crvene boje. Intenzivna mirisa u kojem se miješaju herbalnost, svježa voćnost i slatke medne arome. Liker od višanja je vodeća aroma, potom je slijedi ugodni medni štih, pa nešto lista od rajčice, a potom kupine i crne trešnje. Okus je izrazito sladak i sočan. Živahnost i sočnost su ugodno istaknuti ponajviše zahvaljujući teranovskim kiselinama i svježini koju on donosi, zbog čega okus obilježava sjajna ravnoteža između slatkoće i živahnosti. Slatkoća sama za sebe je više slasna nego pikantna kao što zna biti u medu. To je postignuto zahvaljujući odabiru nježnijeg bagremovog meda koji se nije nametnuo vinu već samo nadovezao svojim slatkim aromama bagremova cvijeta. Bagremov cvijet je uz višnju marasku ujedno i najistaknutija aroma retrookusa koji ostaje na usnama i nepcu još minutama po ispijanju. Slatko, krepko i fino aromatizirano vino.

Uz hranu:

Suhi medenjaci prije svega, zatim drugi suhi kolači i domaći keksi. Također i kolači tipa londoner ili petrogradski kolač. Pušačima će izvrsno odgovarati uz cigaru, a nepušačima kao klasični digestiv.

Potencijal starenja:

najbolje od 2015. do 2020.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors