Od 1.09 do 30.09 za vrijeme berbe radno vrijeme svakog dana osim nedelje i blagdana je od 12 do 19h. Molim najavite Vaš dolazak i rezervirajte obilazak podruma i degustaciju.
Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović

MEDITERAN 2013

  • Sorta grožđa: teran
  • Kategorija: crno aromatizirano vino
    uz dodatak bagremovog meda
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Žmergo
  • Starost vinograda: 25 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Sadržaj alkohola: 14,0 %
  • Ukupna kiselina: 6,4 g/l
  • Neprovreli šećer: 93,9 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Duboke i tamne ljubičasto crvene boje. Intenzivna mirisa u kojem se miješaju herbalnost, svježa voćnost i slatke medne arome. Liker od višanja je vodeća aroma, potom je slijedi ugodni medni štih, pa nešto lista od rajčice, a potom kupine i crne trešnje. Okus je izrazito sladak i sočan. Živahnost i sočnost su ugodno istaknuti ponajviše zahvaljujući teranovskim kiselinama i svježini koju on donosi, zbog čega okus obilježava sjajna ravnoteža između slatkoće i živahnosti. Slatkoća sama za sebe je više slasna nego pikantna kao što zna biti u medu. To je postignuto zahvaljujući odabiru nježnijeg bagremovog meda koji se nije nametnuo vinu već samo nadovezao svojim slatkim aromama bagremova cvijeta. Bagremov cvijet je uz višnju marasku ujedno i najistaknutija aroma retrookusa koji ostaje na usnama i nepcu još minutama po ispijanju. Slatko, krepko i fino aromatizirano vino.

Uz hranu:

Suhi medenjaci prije svega, zatim drugi suhi kolači i domaći keksi. Također i kolači tipa londoner ili petrogradski kolač. Pušačima će izvrsno odgovarati uz cigaru, a nepušačima kao klasični digestiv.

Potencijal starenja:

najbolje od 2015. do 2020.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma