Dobrodošli! Radno vrijeme svakog dana osim nedelje i blagdana od 10 do 16h. Subotom od 10 do 18h. Molim najavite Vaš dolazak i rezervirajte obilazak podruma i degustaciju.
Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović

SVINJON 2018.

  • Sorta grožđa: sauvignon blanc
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: od 10 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
    kriomaceracija 12-24h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox 8 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 13,5 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,9 g/l
  • Neprovreli šećer: 1,4 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Svinjon iz berbe 2018 ima blijedo zlatnu boju. Fina zrelot, malo medastog i trag dinje te breskva dominiraju aromatikom. Nakon što vino zavrtimo u čaši, tračak slame I bazge u retro aroma. Zrelost te svježina dopiru do nosa usporedo s mirisnim profilom. Na nepcu je suho, srednjeg do punog tijela I malo uljnate teksture te s dobrim stupnjem svježine. U usporedbi s berbom 2017 još pravocrtnije I svježije. Stoga ova berba nije dala samo aperitivno vino već I krasno gastronomsko vino.

Uz hranu:

Kako je nešto “veće” nego lanjska berba, te intenzivnijeg karaktea, fino će pratiti ribu s roštilja, njoke i jela s paštom.

Potencijal starenja:

Zrelo u cijelosti ali će se fino razvijati sve do 2020.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma