Vinarija Kozlović

VALLE 2019.

  • Sorta grožđa: 80% malvazija istarska,
    20% sauvignon blanc
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: od 9 - 36 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
    kriomaceracija 12 - 24 h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox 5 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 12,5 vol %
  • Ukupna kiselina: 5,1 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,1 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Valle je blend malvazije istarske i sauvignon blanca kojem ovo prvo daje tijelo i teksturu, a potonje vertikalnost, svježinu i aromatsku kompleksnost. Valle 2019 je blijedo zlatne boje. Na nosu otvoreno, živahno i mlado, s obiljem arome zelenih paprika i bazge te malim udjelom zreloga grejpa, marelice, papaje i manga. Uglavnom, aromatikom dominiraju note sauvignon blanca u odnosu na malvaziju. Na nepcu posve spremno za uživanje, otvoreno. Sasvim suho, nježnog do srednjeg tijela, s fino uravnoteženim kiselinama i ugodnim završetkom okusa limuna. Jednostavno rečeno, vrlo lijepo aperitivno vino ili vino za uživanje na čašu.

Uz hranu:

Klasično aperitivno vino, koje će odlično pratiti sve salate, povrća, rižoto sa šparogama, te varijacije hladnih jela uključujući morske plodove. Izvrsno i kao vino na čašu u wine baru ili restoranu. Klasično ljetno vino.

Potencijal odležavanja:

U odličnoj kondiciji upravo sada. Potencijal čuvanja je 2020-2022.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors