Vinarija Kozlović

VALLE 2019.

  • Sorta grožđa: 80% malvazija istarska,
    20% sauvignon blanc
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: od 9 - 36 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
    kriomaceracija 12 - 24 h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox 5 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 12,5 vol %
  • Ukupna kiselina: 5,1 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,1 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Valle je blend malvazije istarske i sauvignon blanca kojem ovo prvo daje tijelo i teksturu, a potonje vertikalnost, svježinu i aromatsku kompleksnost. Valle 2019 je blijedo zlatne boje. Na nosu otvoreno, živahno i mlado, s obiljem arome zelenih paprika i bazge te malim udjelom zreloga grejpa, marelice, papaje i manga. Uglavnom, aromatikom dominiraju note sauvignon blanca u odnosu na malvaziju. Na nepcu posve spremno za uživanje, otvoreno. Sasvim suho, nježnog do srednjeg tijela, s fino uravnoteženim kiselinama i ugodnim završetkom okusa limuna. Jednostavno rečeno, vrlo lijepo aperitivno vino ili vino za uživanje na čašu.

Uz hranu:

Klasično aperitivno vino, koje će odlično pratiti sve salate, povrća, rižoto sa šparogama, te varijacije hladnih jela uključujući morske plodove. Izvrsno i kao vino na čašu u wine baru ili restoranu. Klasično ljetno vino.

Potencijal odležavanja:

U odličnoj kondiciji upravo sada. Potencijal čuvanja je 2020-2022.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors