Vinarija Kozlović

VIOLETTA 2019.

nagrade
  • Sorta grožđa: 80% merlot, 20% teran
  • Kategorija: suho ružičasto vino
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale i Santa Lucia
  • Starost vinograda: 12-21 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 – 240 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
  • Kriomaceracija 4 - 5 h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,0%
  • Ukupna kiselina: 5,8 g/l
  • Neprovreli šećer: 1,6 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 6-8 °C

Osobine i opis vina:

Violetta 2019 odlikuje se umjerno dubokom bojom lososa. Umjerenog je intenziteta na nosu, sa svježim i razigranim aromama višanja, malina i grejpa, te nešto proljetnih jabuka i limuna u pozadini. Jednom riječju, vino s obiljem razigrane svježine u boci. Na nepcu suho, umjerenog tijela i dobro balansiranih kiselina. U okusu dobra trajnost voćnosti i sukladno aromatskom profilu, s nešto dodatnih slojeva. Kako se stilski nalazi između pitkog rosea i pravocrtnog vina, Violetta je prikladna za opuštajuće i neobavezno uživanje, ali i kao ozbiljan kandidat za sljubljivanje s hranom.

Uz hranu:

Kako dobro pokriva paletu okusa, može ju se služiti kao aperitivno vino za opuštajuć užitak, ali i uz obrok, i to od početka do kraja, uključujući i glavna jela. U svakom slučaju izvrsno ljetno vino.

Potencijal starenja:

Najbolju kondiciju će imati u 2020-2021, ali užitnost će zadržati i još naredne 2 do 3 godine.

Nagrade:

  • Brončana medalja: "International Wine & Spirit Competition London" / 2020
Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors