Vinarija Kozlović

VIOLETTA 2019.

nagrade
  • Sorta grožđa: 80% merlot, 20% teran
  • Kategorija: suho ružičasto vino
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale i Santa Lucia
  • Starost vinograda: 12-21 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 – 240 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
  • Kriomaceracija 4 - 5 h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,0%
  • Ukupna kiselina: 5,8 g/l
  • Neprovreli šećer: 1,6 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 6-8 °C

Osobine i opis vina:

Violetta 2019 odlikuje se umjerno dubokom bojom lososa. Umjerenog je intenziteta na nosu, sa svježim i razigranim aromama višanja, malina i grejpa, te nešto proljetnih jabuka i limuna u pozadini. Jednom riječju, vino s obiljem razigrane svježine u boci. Na nepcu suho, umjerenog tijela i dobro balansiranih kiselina. U okusu dobra trajnost voćnosti i sukladno aromatskom profilu, s nešto dodatnih slojeva. Kako se stilski nalazi između pitkog rosea i pravocrtnog vina, Violetta je prikladna za opuštajuće i neobavezno uživanje, ali i kao ozbiljan kandidat za sljubljivanje s hranom.

Uz hranu:

Kako dobro pokriva paletu okusa, može ju se služiti kao aperitivno vino za opuštajuć užitak, ali i uz obrok, i to od početka do kraja, uključujući i glavna jela. U svakom slučaju izvrsno ljetno vino.

Potencijal starenja:

Najbolju kondiciju će imati u 2020-2021, ali užitnost će zadržati i još naredne 2 do 3 godine.

Nagrade:

  • Brončana medalja: "International Wine & Spirit Competition London" / 2020
Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors