Vinarija Kozlović

VIOLETTA 2013.

  • Sorta grožđa: 70% merlot, 30% teran
  • Kategorija: polusuha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale i Santa Lucia
  • Starost vinograda: 6-15 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 – 240 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
  • kriomaceracija 4 - 5 h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,5 %vol
  • Ukupna kiselina: 6,3 g/l
  • Neprovreli šećer: 9,0 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 6-8 °C

Osobine i opis vina:

Svijetle crvenkaste boje s povremenim refleksima ljubičaste. Intenzivna i atraktivna mirisa pretežno voćna karaktera s brojnim primjesama cvjetnih nota. Sušene brusnice, šumske jagode i maline su voćne arome, a ljubičice cvjetne. Intenzivnost prvog dojma ne blijedi niti nakon petnaestak minuta u čaši, a arome se i dalje slojevito izmjenjuju. Okus je jednako intenzivan kao i miris. Ugodno slatkast, ali u savršenoj ravnoteži s ugodno naglašenim kiselinama što mu daju osjećaj svježine i slasti. Voćnost je i ovdje glavna karakteristika, s naglaskom na arome crvenog bobičastog voća. Posjeduje impresivnu aromatičnost, ali za razliku od većine rosea ima čvrstu i postojanu strukturu te impresivno trajanje. Potpuno je lišen gorkastih nota tako da je aftertaste čist, voćan, slastan i dugotrajan te neodoljivo zaziva novi gutljaj.

Uz hranu:

Svježe jagode ili ohlađene voćne salate. Wok sa svinjetinom i pečenim povrćem, a također će odgovarati uz ne odveć ljutu azijsku kuhinju sa slatko kiselim umacima.

Potencijal starenja:

Najbolje od 2014. do 2016.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors