Dobrodošli! Radno vrijeme svakog dana osim nedelje i blagdana od 10 do 19h. Molim najavite Vaš dolazak i rezervirajte obilazak podruma i degustaciju.
Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović

VIOLETTA 2013.

  • Sorta grožđa: 70% merlot, 30% teran
  • Kategorija: polusuha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale i Santa Lucia
  • Starost vinograda: 6-15 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 – 240 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
  • kriomaceracija 4 - 5 h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,5 %vol
  • Ukupna kiselina: 6,3 g/l
  • Neprovreli šećer: 9,0 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 6-8 °C

Osobine i opis vina:

Svijetle crvenkaste boje s povremenim refleksima ljubičaste. Intenzivna i atraktivna mirisa pretežno voćna karaktera s brojnim primjesama cvjetnih nota. Sušene brusnice, šumske jagode i maline su voćne arome, a ljubičice cvjetne. Intenzivnost prvog dojma ne blijedi niti nakon petnaestak minuta u čaši, a arome se i dalje slojevito izmjenjuju. Okus je jednako intenzivan kao i miris. Ugodno slatkast, ali u savršenoj ravnoteži s ugodno naglašenim kiselinama što mu daju osjećaj svježine i slasti. Voćnost je i ovdje glavna karakteristika, s naglaskom na arome crvenog bobičastog voća. Posjeduje impresivnu aromatičnost, ali za razliku od većine rosea ima čvrstu i postojanu strukturu te impresivno trajanje. Potpuno je lišen gorkastih nota tako da je aftertaste čist, voćan, slastan i dugotrajan te neodoljivo zaziva novi gutljaj.

Uz hranu:

Svježe jagode ili ohlađene voćne salate. Wok sa svinjetinom i pečenim povrćem, a također će odgovarati uz ne odveć ljutu azijsku kuhinju sa slatko kiselim umacima.

Potencijal starenja:

Najbolje od 2014. do 2016.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma