Vinarija Kozlović

VALLE 2011.

  • Izlazak na tržište: Početak lipnja 2012.
  • Sorta grožđa: Malvazija, muškat, sauvignon bijeli
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: od 3-30 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,5% vol
  • Ukupna kiselina: 5,7 g/l
  • Neprovreli slador: 2,15 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Bistre žućkaste boje sa brojnim refleksima zelenkaste. Intenzivna i atraktivna mirisa u kojem se dominantne svježe travnate arome isprepliću sa voćnim notama citrusa i jabuke, te sa nježnim cvjetnim promjesama. Okus je lagan i iznimno osvježavajuć. Dobro uravnotežene kiseline u suglasju sa umjerenim alkoholom i srednjim tijelom daju osjećaj svježine i lakoće, dok mu mineralnost i intenzitet sredine okusa, te slankastost samog završetka daju postojanost i strukturu koja jasno daje do znanja da se radi o ozbiljnom vinu. Sam završetak, to jest retrookus, obilježava citrusna voćnost isprepletena sa nježnom i ugodnom gorkastošću.

Uz hranu:

Odlično funkcionira kao aperitivno vino, to jest kao uvod u objed. Od jela će se zbog živahnosti kiselina i intenziteta mirisa najviše slagati sa ribljim carpacciom i lagano kuhanom bijelom ribom, te mladim šparogama.

Potencijal starenja:

najbolje od 2012. do 2014.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors