- Sorta grožđa: 80% merlot, 20% teran
- Kategorija: suho ružičasto vino
- Vinogorje: Hrvatska Istra
- Vinograd: Vale i Santa Lucia
- Starost vinograda: 10-19 godina
- Nadmorska visina vinograda: 200 – 240 m
- Položaj vinograda: jug
- Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
- Berba: ručna
- Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
- Kriomaceracija 4 - 5 h, prešanje, fermentacija
- Dozrijevanje: inox
- Sadržaj alkohola: 12,00%
- Ukupna kiselina: 6,0 g/l
- Neprovreli šećer: 2,8 g/l
- Veličina boce: 0,75 l
- Temperatura serviranja: 6-8 °C
Osobine i opis vina:
Boja je svjetla, losos ružičasta. Već na nosu vino poziva na gutljaj. Umjereno intenzivno, cvjetno i voćno, priziva živahne arome bobičastog voća, ljubičica, crvenih jabuka, grejpa. Na nepcu posve suho, umjerenog tijela s pikantnom svježinom i dobrim karakterom. Drugim riječima, mlado, osvježavajuće vino s punim izražajem primarnih aroma.
Uz hranu:
Ovaj rose može odlično funkcionirati kroz cijeli objed, uz izuzetak jela s vrlo intenzivnim karakterom, ali je osobitno privlačan poslužen kao aperitiv. U svakom slučaju, krasno ljetno vino.
Potencijal starenja:
Do 2017, ali će i naredne 2-3 godine ostati u jako dobrom stanju.
