Vinarija Kozlović

SELEKCIJA MALVAZIJA 2017.

nagradenagrade
  • Sorta grožđa: malvazija istarska
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Valle, Santa Lucia, Contarini
  • Starost vinograda: 12-57 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 - 240 m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačnke zemlje, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručni odabir najboljeg grožđa
  • Dozrijevanje: inox 12 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 13,0 % vol
  • Ukupna kiselina: 5,5 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,6 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Malvazija Selekcija je novo vino, a berba 2017 mu je druga berba. Stilski, radi se o vinu koje stoji između svježe Malvazije i odležane Santa Lucia Malvazije, kojoj je i nešto bliže premda na tržište dolazi oko godinu dana kasnije od svježe Kozlović Malvazije. Radi se o vinu koje ima jače izraženu pravocrtnost, koncentriranije je i intenzivnijeg fokusa od klasične Malvazije. Resi ga blijeda do umjereno duboka zlatna nijansa. Na nosu cvjetno, s marelicama koje su malčice stidljive ali definitivno iskazuju sortni karakter malvazije. Na nepcu je suho, umjerenog tijela i svježine kojoj su fino kontrastirani blago uljnata tekstura i slankast okus. Samo vrlo iskusno nepce osjetiti će dodir drveta koje je izvrsno balansirano. Ako smo kazali da je na nosu malo stidljiva, u ustima se rascvjetava u divan buket. To samo pokazuje kako izgleda zrela i kompleksna malvazija istarska s umjerenom gradacijom alkohola. Zaključno, Malvazija Selekcija je vino koje je zamišljeno da ugađa i sljubljuje se s hranom.

Uz hranu:

Odlično gastronomsko vino koje se može sljubiti s nizom jela. Svojom slanošću i pravocrtnim finishem odlično prati ribu s grilla, školjke, škampe, pečenu piletinu, tjesteninu s tartufima...

Potencijal odležavanja:

Potpuno je spremno za konumaciju. Prepouručujemo popiti u rasponu od 2019-2025.

Nagrade:

  • Srebrna medalja: "International wine challenge" / 2020
  • Platinium medalja: "Decanter" / 2020
  • Srebrna medalja: "Concours Mondial de Bruelles CMB" / 2020
Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors