Vinarija Kozlović

SELEKCIJA MALVAZIJA 2017.

nagradenagrade
  • Sorta grožđa: malvazija istarska
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Valle, Santa Lucia, Contarini
  • Starost vinograda: 12-57 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 - 240 m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačnke zemlje, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručni odabir najboljeg grožđa
  • Dozrijevanje: inox 12 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 13,0 % vol
  • Ukupna kiselina: 5,5 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,6 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Malvazija Selekcija je novo vino, a berba 2017 mu je druga berba. Stilski, radi se o vinu koje stoji između svježe Malvazije i odležane Santa Lucia Malvazije, kojoj je i nešto bliže premda na tržište dolazi oko godinu dana kasnije od svježe Kozlović Malvazije. Radi se o vinu koje ima jače izraženu pravocrtnost, koncentriranije je i intenzivnijeg fokusa od klasične Malvazije. Resi ga blijeda do umjereno duboka zlatna nijansa. Na nosu cvjetno, s marelicama koje su malčice stidljive ali definitivno iskazuju sortni karakter malvazije. Na nepcu je suho, umjerenog tijela i svježine kojoj su fino kontrastirani blago uljnata tekstura i slankast okus. Samo vrlo iskusno nepce osjetiti će dodir drveta koje je izvrsno balansirano. Ako smo kazali da je na nosu malo stidljiva, u ustima se rascvjetava u divan buket. To samo pokazuje kako izgleda zrela i kompleksna malvazija istarska s umjerenom gradacijom alkohola. Zaključno, Malvazija Selekcija je vino koje je zamišljeno da ugađa i sljubljuje se s hranom.

Uz hranu:

Odlično gastronomsko vino koje se može sljubiti s nizom jela. Svojom slanošću i pravocrtnim finishem odlično prati ribu s grilla, školjke, škampe, pečenu piletinu, tjesteninu s tartufima...

Potencijal odležavanja:

Potpuno je spremno za konumaciju. Prepouručujemo popiti u rasponu od 2019-2025.

Nagrade:

  • Srebrna medalja: "International wine challenge" / 2020
  • Platinium medalja: "Decanter" / 2020
  • Srebrna medalja: "Concours Mondial de Bruelles CMB" / 2020
Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors