Od 01.01. do 28.02 obilazak vinarije i degustacija mogući su isključivo uz najavu i rezervaciju termina. Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović

OTHELLO 2007.

  • Sorta grožđa: merlot, cabernet sauvignon, teran
  • Kategorija: suha crvena vina
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Bujština
  • Starost vinograda: 5-20 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Dozrijevanje: mali barrique 225 l hrast, inox
  • Odležavanje u boci: 2 godine
  • Sadržaj alkohola:12,7% vol
  • Ukupna kiselina: 6,4g/l
  • Neprovreli šećer: 2,8 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 18 °C

Osobine i opis vina:

Izrazito tamne i duboke crvene boje. Miris je intenzivan i vrlo lijep. Začinsko herbalna karaktera s tek primjesama voćnih nota. Prilično nalikuje na klasični bordeaux lijeve obale, ponajviše Graves. Fini prašnjavi zemljani tonovi isprepleteni s nijansama paprike i tragovima kardamona, kave i cedra. Okus je pak nešto drugačiji. Pretežno začinska karaktera podržanog voćnošću i svježinom crnog ribiza. Vrlo elegantan na nepcu, a istovremeno izrazito postojan, sa idealno odmjerenim kiselinama i čvrstim taninima. Retrookus je posebna kategorija jer se tek ovdje pojavljuje intenzivna voćnost crnog ribiza što potom ostaje u ustima još dugo po ispijanju.

Uz hranu:

Odležana i sočna crvena mesa s roštilja poput bifteka, zbog živahnih kiselina također uz pečenu patku ili ramstek.

Potencijal starenja:

najbolje od 2012. do 2020.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma