Dobrodošli! Radno vrijeme svakog dana osim nedelje i blagdana od 10 do 19h. Molim najavite Vaš dolazak i rezervirajte obilazak podruma i degustaciju.
Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović

MALVAZIJA 2011.

nagradenagrade
  • Sorta grožđa: malvazija istarska 100%
  • Kategorija: suha bijela vina
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Vale, Sveta Lucia, Kontarini
  • Starost vinograda: od 5-49 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Dozrijevanje: inox
  • Odležavanje u boci: par mjeseci
  • Sadržaj alkohola:13 % vol
  • Ukupna kiselina: 5,0 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,2 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Snažnog mirisa, ne toliko intenzivnog kao što je to kod aromatičnih sorata, ali opet vrlo bogatog i jako uočljivog. Pretežno voćnih aroma sa nešto cvjetnih primjesa i začinskih tonova. Banana i breskva dvije su najintenzivnije arome, potom miris cvijeta bagrema, pa opet voćni tonovi u finim nijansama poput nektarina i krušaka, na kraju tragovi suhih herbalnih tonova. Okus je jednako ekspresivan kao i miris. Na prvi dojam odiše atraktivnom svježinom i voćnošću što mu daje osvježavajući karakter. Sredinom dolazi do izražaja punoća tijela i snaga alkohola koja lagano zagrijava nepce, da bi prema završetku usta preplavila iznimno intenzivna mineralnost, što se potom još začinjeno blagom slankatošću uz kiselkastu voćnost agruma provlači duboko u retrookus. Sam retrookus koji ne traje manje od pola minute ugodno škaklja rubove jezika zaostalim osjećajem kiseline i poziva na novi gutljaj. Ekstra klasa.

Uz hranu:

Rižoti sa škampima ili kozicama, bijela riba, školjke poput svetojakobskih kapica, tjestenine sa mesom ili morskim plodovima, piletina sa rižom, povrće na grillu, sushi, japanska kuhinja, istarski fuži sa laganijim umacima, bijela mesa.

Potencijal starenja:

najbolje od 2012. do 2016.

Nagrade:

  • Zlatna medalja: "Svijet malvazije" / 2011
  • Brončana medalja: "International wine challenge" / 2012
  • Brončana medalja: "Balkans international wine competition" / 2012

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma