Od 01.01. do 28.02 obilazak vinarije i degustacija mogući su isključivo uz najavu i rezervaciju termina. Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović

TERAN 2011.

  • Sorta grožđa: teran
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Žmergo
  • Starost vinograda: 25 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa, fermentacija, prešanje
  • Dozrijevanje: drvene bačve 32 hl, barrique, inox
  • Sadržaj alkohola: 13,9% vol
  • Ukupna kiselina: 5,7 g/l
  • Neprovreli šećer: 3,0 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 16 °C

Osobine i opis vina:

Tamno crvene boje sa elementima ljubičaste u sredini te sa nijansama rubinske na obrubu. Izrazito slojevitog i vrlo ugodnog mirisa u kom se herbalne arome poput lista rajčice isprepliću sa tonovima crnog ribiza, crne višnje, tragovima cedra i finim nijansama začinskih tonova poput crnog papra i duhana. Okus se smjestio na onoj savršenoj točci gdje se bogatstvo i punoća susreću sa svježinom, ekspresivnom elegantnošću i začinjenom voćnošću. Intenzitetom i kompleksnošću okus je u najboljoj maniri dobrog Gravesa ili drugih crnih Bordeauxa lijeve obale, a specifičnom paprenošću, krepkim tekom i ugodnim višnjastim tonovima nedvosmisleno interpretira svoje Istarsko porijeklo. Sam završetak koji se na nepcu zadržava još dugo po ispijanju, blago je zadimljen, te svojim mocca aromama podržanim sa živahnošću i sočnošću stvara dugotrajan neodoljiv retrookus što zaziva novi gutljaj.

Uz hranu:

Lasagne s mljevenim mesom, tjestenine sa umacima od rajčice, mesne okruglice u umacima, svinjetina na žaru.

Potencijal starenja:

najbolje od sada do 2017.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma