Vinarija Kozlović

TERAN 2011.

  • Sorta grožđa: teran
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Žmergo
  • Starost vinograda: 25 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa, fermentacija, prešanje
  • Dozrijevanje: drvene bačve 32 hl, barrique, inox
  • Sadržaj alkohola: 13,9% vol
  • Ukupna kiselina: 5,7 g/l
  • Neprovreli šećer: 3,0 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 16 °C

Osobine i opis vina:

Tamno crvene boje sa elementima ljubičaste u sredini te sa nijansama rubinske na obrubu. Izrazito slojevitog i vrlo ugodnog mirisa u kom se herbalne arome poput lista rajčice isprepliću sa tonovima crnog ribiza, crne višnje, tragovima cedra i finim nijansama začinskih tonova poput crnog papra i duhana. Okus se smjestio na onoj savršenoj točci gdje se bogatstvo i punoća susreću sa svježinom, ekspresivnom elegantnošću i začinjenom voćnošću. Intenzitetom i kompleksnošću okus je u najboljoj maniri dobrog Gravesa ili drugih crnih Bordeauxa lijeve obale, a specifičnom paprenošću, krepkim tekom i ugodnim višnjastim tonovima nedvosmisleno interpretira svoje Istarsko porijeklo. Sam završetak koji se na nepcu zadržava još dugo po ispijanju, blago je zadimljen, te svojim mocca aromama podržanim sa živahnošću i sočnošću stvara dugotrajan neodoljiv retrookus što zaziva novi gutljaj.

Uz hranu:

Lasagne s mljevenim mesom, tjestenine sa umacima od rajčice, mesne okruglice u umacima, svinjetina na žaru.

Potencijal starenja:

najbolje od sada do 2017.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors