Vinarija Kozlović

MUŠKAT RUŽA 2013.

  • Sorta grožđa: muškat ruža
  • Kategorija: poluslatka rose' vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: 17 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa,
    kriomaceracija 4-5h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,0 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,3 g/l
  • Neprovreli šećer: 41 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Svijetle crvenkaste boje sa nijansama ljubičaste. Intenzivna mirisa pretežno voćna karaktera sa obilnim cvjetnim aromama i brojnim voćnim primjesama. Ruže i ljubice predstavljaju cvjetne arome, dok su trešnje, sušene brusnice i šumske jagode glavni predstavnici voćnih. Na kraju se pridružuju i primjese muškatnih tonova. Miris je jako bogat i postojan, a istovremeno vrlo zavodljiv i elegantan. Ne djeluje parfumirano, već decentno, svježe i ugodno. Okus je također pretežno voćna karaktera. Prilično sladak, ali istovremeno uravnotežen svježinom sočne voćnosti i poticajnim kiselinama. Teksturu okusa ne čine samo sladori, već i solidna taninska struktura te intenzitet okusa što jamče sigurno starenje od nekoliko godina. Najatraktivniji dio dolazi na samom kraju u vidu dugačkog i razigranog retrookusa na kojem se još minutama po ispijanju izmjenjuju voćnost i slast.

Uz hranu:

Kineska kuhinja sa slatko kiselim umacima. Laganija tajlandska kuhinja bazirana na piletini i svinjetini u bogatijim i slađim umacima. Svježe voće poput jagoda, voćne salate.

Potencijal starenja:

najbolje od 2014 do 2017.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors