Vinarija Kozlović

MUŠKAT MOMJANSKI 2014.

nagrade
  • Sorta grožđa: muškat momjanski
  • Kategorija: poluslatka bijela vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: 6 – 31 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa, kriomaceracija 2-3 dana,
    prešanje, prekinuta fermentacija hlađenjem
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 11,5 %vol
  • Ukupna kiselina: 7,1 g/l
  • Neprovreli šećer: 45,5 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Bistre limunsko žute boje srednje dubine s povremenim refleksima zelenkaste. Vrlo izraženog i intenzivnog mirisa koji svoje atraktivne arome snažno širi odmah po ulijevanju u čašu, a na intenzitetu ne gubi ni desecima minuta kasnije. Najbrojnije su slatke muškatne arome što podsjećaju na muškatno grožđe, a potom slijede atraktivne cvjetne note cvijeta naranče i livadskog cvijeća. U tragovima se razaznaju bagremov med, aloe vera i zrele marelice. Okus je igra vrlo živih kiselina i zamamne slatkoće prilikom koje nastaje specifična slast i slijedom koje se potiče dugačko trajanje i efekt sočnosti na aftertasteu. Alkohol je blag i doprinosi lepršavosti, tijelo je vitko, što je u skladu s razinom alkohola, međutim intenzitet okusa je naglašen te strukutra istovremeno čvrsta i postojana. Oslonjena ponajviše na kiselinsku podlogu što čini vino vrlo izdržljivim, kako u čaši, tako i u ustima. Stoga ovo poluslatko vino ima sve atribute zavodljivog muškata, ali i teksturu krepkijeg vina s podjednakim potencijalom za uživanje i čuvanje. Sočno, slasno, slatko i aromama bogato vino.

Uz hranu:

Ponajbolje će poslužiti kao blagi digestiv dobro rashlađen nakon laganog objeda tijekom toplih ljetnih noći ili dana. Kod hrane, najbolje će odgovarati laganijim slasticama poput pita od jabuka, panna cotte s prelijevom od marelica, krostate ili pite od limuna, ananasa, marelice ili kruške sa ili bez crème anglaise. Također će dobro sjesti uz mlade i vrlo blage kravlje sireve te kozju skutu.

Potencijal starenja:

Najbolje od ljeta 2015. do kraja 2017.

Nagrade:

  • Zlatna medalja: "Vinistra" / 2015
Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors