Osobine i opis vina:

Bistre i transparentne zelenkasto žućkaste boje srednje dubine. Intenzivna i postojana mirisa te izražene slojevitosti koji se po utakanju u čašu postupno pokazuje. Najistaknutije miriše svježa, tek ubrana vinogradarska breskva, podržana finim herbalnim tonovima. Već nakon nekoliko trenutaka mijenja se prema zrelijim aromama nektarine i sočne breskve, dinje te crvene jabuke. U primjesama se još slute citrusi i drugi agrumi te profinjena mineralnost izražena kroz miris mora i vlažnog škriljevca. Okus također odiše svježinom i živahnošću svježeg i blago reskog voća, ali istovremeno ga krasi punoća i dugačko trajanje. U okusu je manje herbalnosti, a više zrelih breskvi i osobito puno crvenih jabuka. Početak je obilježen izrazitom voćnošću i svježinom, sredinom do izražaja dolaze zrele voćne note, nijanse kremoznosti i ugodni kvaščani štih, a završetak obilježava aftertaste tipičan za krepku malvaziju, s tragovima orašastosti i puno slasti.

Uz hranu:

Rižoto sa škampima ili kozicama, rižoto s gljivama, bijela riba i riba s kamena, ali i teksturom bogatija riba poput lososa. Školjke poput jakobskih kapica, tjestenine s mesom ili morskim plodovima, piletina s kremastim umakom, povrće na grillu, istarski fuži s laganijim umacima, bijela mesa.

Potencijal starenja:

najbolje od 2015. do kraja 2018.

Galerija: