Dobrodošli! Posjete i degustacije su moguće od 10 do 18h, od ponedjeljka do subote. Molimo da najavite svoj dolazak.
Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović

TERAN 2014.

  • Sorta grožđa: teran
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Žmergo
  • Starost vinograda: 28 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: kratka maceracija 5 dana i fermentacija
  • Odležavanje: 8 mjeseci u drvenim bačvama 30 hl
  • Sadržaj alkohola: 13,0 %vol
  • Ukupna kiselina: 6,3 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,2 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 16 °C

Osobine i opis vina:

Tamne, rubinsko crvene boje s nijansom ljubičaste na obrubu i odsjaju. Miris odlikuje snažan intenzitet aroma herbalno voćnog karaktera sa finim začinskim primjesama. Dominira voćnost svježih kupina pomiješana s notama zrelih ribiza te tragovima šljive i šumskog voća. Herbalnost se nazire kroz aromu lista rajčice i šumske paprati, a začini kroz blagi dodir paprenosti. Glavna svojstva okusa su svježina i zrela voćnost. Svježina izražena kroz fino naglašene kiseline a voćnost kroz slasni retrookus svježe zdrobljenih šumskog voća i zrelih višanja što po ispijanju ostaje na nepcu. Tanini su glatki, trajanje srednje dugačko, a alkohol gotovo neprimjetan. Prisutan tek koliko treba da sočnosti i lepršavoj voćnosti doda malo čvrstine i karaktera. Po aromatskom profilu, svježini i uglađenom dojmu koji ostavlja, teran iz ove berbe je nijansu sličniji mladim bordoškim crnjacima baziranim na cabernet francu i merlotu nego uobičajenim teranima na kakve smo navikli.

Uz hranu:

Janjetina s ražnja kao prvi izbor, zatim brojne tjestenine poput lasagna s mljevenim mesom ili one sa umacima od rajčice, potom mesne okruglice u umacima, svinjetina na žaru, tamnija perad poput purice i pernata divljač poput fazana.

Potencijal starenja:

Najbolje od 2016. Do 2019.

Nagrade:

  • 91 BOD: "FALSTAFF" / 2016

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma