Vinarija Kozlović

MUŠKAT MOMJANSKI 2015.

  • Sorta grožđa: muškat momjanski
  • Kategorija: poluslatka bijela vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: 6 – 32 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa, kriomaceracija 2-3 dana,
    prešanje, prekinuta fermentacija hlađenjem
  • Dozrijevanje: inox
  • Sadržaj alkohola: 12,0 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,4 g/l
  • Neprovreli šećer: 37,7 g/l
  • Veličina boce: 0,5 l
  • Temperatura serviranja: 8 °C

Osobine i opis vina:

Vino je blijedo žute boje. Već na nosu daje jasne odgovore: to je nedvojbeno muškat s čistom sortnom aromom grožđa, ličija, limete i nešto zrelog žutog sočnog voća. Umjereno je slatko s ljupkom kremastom teksturom koja nikako ne narušava živahnost i svježinu. Intenzivno na okus, s raznovrsnim, ugodnim slatkastim začinima koji nadopunjuju aromu. Prilično kompleksno vino, fino izbalansirano s dugim i sortno vrlo izraženim završetkom.

Uz hranu:

Preporučamo kombinirati s desertima baziranim na svježem žutom voću, voćnim salatama, pitom od jabuka s cimetom. Također, zanimljivo ga je kombinirati sa začinjenom azijskom kuhinjom te lakim plavim sirevima.

Potencijal starenja:

Idealno bi ga bilo konuzumirati odmah, ali će vino biti u izvrsnoj kondiciji još 4-5 godine, kada će primarne arome iščeznuti, te dati prostora aromama koje se razvijaju s odležavanjem. Možda će neki vinoljupci upravo takav izričaj smatrati boljim negoli ovaj koji vino ima danas.

Nagrade:

  • 90 BODOVA: "FALSTAFF" / 2016
Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors