- Sorta grožđa: muškat momjanski
- Kategorija: suha vina
- Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
- Vinograd: Vale
- Starost vinograda: 9-34 godina
- Nadmorska visina vinograda: 200 m
- Položaj vinograda: jug
- Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
- Berba: ručna
- Dozrijevanje: inox
- Odležavanje u boci: par mjeseci
- Sadržaj alkohola:13,0% vol
- Ukupna kiselina: 6,0 g/l
- Neprovreli šećer: 4,3 g/l
- Veličina boce: 0,75 l
- Temperatura serviranja: 10-12 °C
Osobine i opis vina:
Boja je blijedo zlatna. Na nosu nalazimo srednje intenzivne arome čistog muškatnog grožđa i laganu voćnost s naznakom limuna i breskve te začinskih nota. Vrlo fino, osvježavajuće i precizno vino koje zaziva na gutljaj. Aroma bi sugerirala slatko vino, ali u ustima je ovaj muškat suh te lakog do srednjeg tijela, s puno razigranosti i voćnosti. Vino ima intezivnu svježinu i dug, suh, slan te precizan završetak.
Uz hranu:
Naravno, očekivano, ovo je krasan aperitiv. Budući da je suho i ne previse intenzivno, vino se fino sljubljuje s ribom, posebice plavom i salatama. Odlično funkcionira samostalno, na čašu, kao osvježenje na ljetnoj terasi.
Potencijal starenja:
Preporučujemo piti dok je mlado i dok su primarne arome u prvom planu, iako će vino još nekoliko godina zadržati svježinu. Najbolje konzumirati u rasponu od 2016. do 2018.