Vinarija Kozlović

MUŠKAT MOMJANSKI 2011. SUHI

  • Sorta grožđa: muškat momjanski
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: 5-30 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 m
  • Položaj vinograda: jug
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Dozrijevanje: inox
  • Odležavanje u boci: par mjeseci
  • Sadržaj alkohola:13,1% vol
  • Ukupna kiselina: 5,0 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,5 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

Osobine i opis vina:

Intenzivnog i prekrasnog mirisa u kojem se najviše ističu osvježavajuće voćne note ananasa i svježe jabuke. U primjesama još slijede jasni agrumi, tragovi svježe pokošene trave, te tonovi svježeg muškatnog grožđa. Arome su postojane i slojevite te se nakon nekog vremena provedenog u čaši postupno od primarno voćnih okreću ka pretežno herbalnim, da bi se na kraju pojavile i cvjetne note. Okus je naglašeno osvježavajuća karaktera. Naročito u početku kada lepršava svježina i intenzivan okus ljetnih jabuka zapahnu nepce. Sredinom okusa postaje jasno da se radi o vinu koje itekako ima strukturu i postojanost jer intenzitet okusa i dalje jača, da bi se pri kraju sa osvježavajućom voćnošću pomiješala blaga toplina i fina doza gorkastosti, te mu dala tek idealnog aperitivnog vina. Suhog, mirisnog i osvježavajućeg, a opet, sa karakterom i impresivnim trajanjem.

Uz hranu:

Idealan aperitiv, no ići će jako dobro sa sirovim kamenicama, potom kunjkama i brbavicama na buzaru, kuhanom bijelom ribom zalivenom malinovim uljem, pečenom piletinom sa hrskavom koricom, piletinom u laganijim umacima i purećim odrescima, te salatama i tjesteninama baziranim na piletini, povrću i laganijim umacima.

Potencijal starenja:

Najbolje od 2012. do 2015.

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors