- Sorta grožđa: muškat momjanski
- Kategorija: suha vina
- Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
- Vinograd: Vale
- Starost vinograda: 11-36 godina
- Nadmorska visina vinograda: 200 m
- Položaj vinograda: jug
- Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
- Berba: ručna
- Dozrijevanje: inox
- Odležavanje u boci: par mjeseci
- Sadržaj alkohola:12,5% vol
- Ukupna kiselina: 5,9 g/l
- Neprovreli šećer: 1,5 g/l
- Veličina boce: 0,75 l
- Temperatura serviranja: 10-12 °C
Osobine i opis vina:
Boja je blijedo zlatna s jedva primjetnim dodirom rumenila. Na nosu puno, ali ne preintenzivno i parfimirano. Naprotiv, aroma varira između oćuta ruža, ličija te muškatnog grožđa koje svakako ima glavnu riječ. Na nepcu suho I s umjerenim kiselinama, srednjega tijela te jakim karakterom. Bez sumnje, ovo vino progovara upravo u dodiru s nepcem. U retrookusu čisto, s dugim završetkom na ruže. Napravljen na ovaj način, muškat suhi može postati pravi hit.
Uz hranu:
Posve očekivano, idealno aperitivno vino. Zbog suhoće, dobro prati riblja jela, osobito plavu ribu I salate. Preporučamo poslužiti na čaše, kao vino za ljetne barove I terase. Vrijedi probati kako se sljubljuje s ne preintenzivnom azijskom kuhinjom.
Potencijal starenja:
Preporučamo popiti tijekom 2017. Ostat će u dobroj kondiciji do 2019.