Od 01.01. do 28.02 obilazak vinarije i degustacija mogući su isključivo uz najavu i rezervaciju termina. Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović

SANTA LUCIA 2004.

  • Sorta grožđa: malvazija istarska 100%
  • Kategorija: suha bijela vina
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: single vineyard Santa Lucia
  • Starost vinograda: posađeno 1962. godine
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Dozrijevanje: mali barrique 225 l hrast, akacija, inox
  • Odležavanje u boci: 1,5 godinu
  • Sadržaj alkohola:13,8% vol
  • Ukupna kiselina: 5,5 g/l
  • Neprovreli šećer: 5,0 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 14 °C

Osobine i opis vina:

Mirisom dominiraju svježina jabuka i herbalnih tonova, pomiješana s atraktivnim voćnim notama ananasa i potom završnim začinskim tonovima klinčića. Aromatski pomalo podsjeća na ponajbolje odležane rebule goriških brda. Vrlo bogato i postojano. Okus je kombinacija izvrsno integriranog hrasta, intenzivne mineralnosti, blagih tanina, te dugotrajnog završetka s decentnim gorkastim notama. Tek po ispijanju pokazuje puninu svog bogatstva, jer tada dolazi slast kao posljedica bogatstva ekstrakta popraćena idealno odmjerenim kiselinama, a iza nje i mineralnost izražena kroz konačnu, finu, slankasto pikantnu notu.

Uz hranu:

Bijela riba iz škrovade, sve vrste školjaka, medaljoni od škarpine, šanpjer, pečeno povrće, laganija glavna jela bazirana na mesu poput teletine.

Potencijal starenja:

najbolje od sada do 2016.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma