Vinarija Kozlović

SANTA LUCIA 2015.

nagradenagradenagrade
  • Sorta grožđa: malvazija istarska
  • Kategorija: suha vina
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: single vineyard Santa Lucia
  • Starost vinograda: posađeno 1962. god
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa, kriomaceracija 5-6 dana, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: drvene bačve 32 hl 12 mjeseci, inox 3 mjeseca
  • Odležavanje u boci: 1 godina
  • Sadržaj alkohola: 14,0 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,4 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,01 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 12 °C

Osobine i opis vina:

Santa Lucia bijela je 100% malvazija istarska bijela s pozicije Santa Lucia (single vineyard), a samo vino je rezultat nastojanja da pokažemo što naša malvazija kao sorta može dati u svoj svojoj ljepoti, te koje vrhunce može dostići. Riječ je zapravo o vinu koje može odležavati makar desetljeće. Boja mu je divno zlatna i umjereno duboka, a već na prvi pogled nazire se fina uljnata tekstura. Nos je umjerenog intenziteta, možda malčice suzdržan ali vrlo fin, filigranski raznolik i s puno kompleksnosti. Iako pokazuje značajke zrelosti, miris je i dalje prilično mlad. Cvjetne note dominiraju uz nijansu breskve i karamela. Mnogo je zreloga voća u mirisu, ali nikako prezrelog. Drugačija od berbe 2013, ova berba pokazuje pravi izričaj sorte, pa kažemo da je ovo školski primjer kako miriše vrlo fina i vrlo zrela malvazija istarska bijela. Vino je u ustima posve suho i obloga tijela, s umjerenom svježinom i kremastom teksturom te intenzivnim karakterom koji brani mediteranski duh ovoga vina. Nimalo stidljiva, Santa Lucia 2015 posve zaokuplja nepce kušača i ostavlja svoj upečatljivi trag, a on nosi i nešto finih nota svježine koju je opravdanije opisati kao "slanost" I mineralnost nego kiselost, i koje fino uravnotežuju punoću njezina tijela. Još pomalo ćutimo "rubove", a to znači da će vino odležavanjem bivati još bolje I bolje, jer za svoju punu snagu ono je još mlado. Trajanje mu je u ustima dugo i posve čisto. Santa Lucia zaziva na ispijanje.

Uz hranu:

Dobro prati ribu s kremastim umacima, jakobske kapice s grilla, rižoto od gljiva, tjestenine s bogatim umacima te mnoga mnoga topla jela.

Potencijal starenja:

Još uvijek mlado. Najbolje konzumirati od 2018. do 2025.

Nagrade:

  • Zlatna medalja: "Vinistra" / 2019
  • Srebrna medalja: "Sommeliers Choice Awards San Francisco" / 2019
  • Pohvala: "Decanter" / 2018
  • 16.5 BODA: "GM" / 2018
  • Srebrna medalja: "International wine challenge" / 2017
  • Brončana medalja "Decanter" / 2017

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors
Fine wines delivered to your doors