Dobrodošli! Radno vrijeme svakog dana osim nedelje i blagdana od 10 do 19h. Molim najavite Vaš dolazak i rezervirajte obilazak podruma i degustaciju.
Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13"

Vinarija Kozlović

SANTA LUCIA 2009.

nagradenagradenagrade
  • Sorta grožđa: malvazija istarska 100%
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: single vineyard Santa Lucia
  • Starost vinograda: posađeno 1962. g.
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jugo-zapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Dozrijevanje: drv. bačve 32 hl + inox
  • Odležavanje u boci: 2 godine
  • Sadržaj alkohola: 14,7% vol
  • Ukupna kiselina: 5 g/l
  • Neprovreli slador: 5,8 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 12 °C

Osobine i opis vina:

Dobro paziti na temperaturu i pravovremeno otvaranje boce. Vino nikako ne servirati hladnije od 12⁰C, a bocu je potrebno otvoriti pola sata prije konzumacije inače prijeti opasnost da ostanete uskraćeni za puni doživljaj. Zlatne boje sa povremenim refleksima limunsko žute. Miris je kompleksan splet različitih tipova aroma. Od slatkastih cvjetnih tonova cvijeta bagrema, preko začinskih aroma poput zelenog čaja, tragova anisa i kadulje, do spleta voćnih primjesa poput breskve, marelice i banane. Okus je iznimno bogat, a nimalo masivan ili mastan. Punog i zaobljenog tijela, te vrlo intenzivne mineralnosti. Početak obilježavaju mineralnost i začinski tonovi, dok se na drugom dijelu pojavljuje zrela voćnost opet podržana hrapavom mineralnošću, da bi završetak obilježila slankasta mineralnost sa finom gorkastom notom na retrookusu. Iznimno bogato i postojano vino čije se trajanje retrookusa mjeri doslovno minutama. Možda je snaga još uvijek malo preizražena, no sa dozrijevanjem u boci od nekih pet godina vino bi blagim mekšanjem i razvijanjem tercijarnosti trebalo doseći svoj vrhunac, dok životni potencijal zasigurno premašuje deset godina od berbe.

Uz hranu:

Punjene lignje, mekušci sa grilla, laganija riba sa grilla, pečena piletina i puretina sa zapečenom koricom, začinjenija teletina, morski pas.

Potencijal starenja:

najbolje od 2015. do 2020.

Nagrade:

  • Srebrna medalja: " malvazije" / 2010.
  • Zlatna medalja: "svijet malvazije" / 2011.
  • Najbolja zrela malvazija: "vinistra" / 2012.
  • Zlatna medalja: "svijet malvazije" / 2012.
  • Brončana medalja: "balkans international wine competition" / 2012.
  • Zlatna medalja: "international wine challenge" / 2013.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma