Vinarija Kozlović

SANTA LUCIA NOIR 2015.

nagradenagradenagrade
  • Sorta grožđa: 50 % merlot, 30 % cabernet sauvignon, 20% teran
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: single vineyard Santa Lucia
  • Starost vinograda: 10 - 12 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: selekcija najboljeg grožđa merlota,
    cabernet sauvignona i terana.maceracija 20 – 40 dana
  • Dozrijevanje: odležavanje 18 mjeseci u novim hrastovim
    barrique bačvama, dalje odležavanje 6 mjeseci u inoxu
  • Odležavanje u boci: 24 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 15,2 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,7 g/l
  • Neprovreli šećer: 3,5 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l i 1,5 l
  • Temperatura serviranja: 18 °C

Osobine i opis vina:

Santa Lucia Noir svojevrstan je “superistrian” proizveden od lokalne sorte teran te internacionalnih sorti merlot i cabernet sauvignon, što se pokazuje kao formula za uspjeh. Svo grožđe dolazi s položaja Santa Lucia, a berba je ručna. Boja je vina duboka i rubinski crvena, što je i očekivano kad se radi o blendu caberneta i terana. Na nosu intenzivna i moćna, s puno zrelosti crvenog i crnog bobičastog voća iz tople klime, ali nikako prezrelog ili ukuhanog. Začinjeno, s daškom prečenih zrna kave, drveta i sladića. Na nepcu suho s dobrim kiselinama, punoga tijela i užitne satenske tekstura, te obilatim i zrelim taninima. Intenzivno i moćno vino, mnogoslojno i posve ravnopravno s bordoškim blendovima. Vrlo znalački kreirano vino i profinjeno. Čini se da je berba 2015 napravila opet korak naprijed u odnosu na prethodnu berbu.

Uz hranu:

Bez imalo dvojbe sljubiti uz odrezak od crvenog mesa, divljač ili zrele tvrde sireve.

Potencijal odležavanja:

Vino je spremno za uživanje, ali će se kroz vrijeme još poboljšavati. Potencijal odležavanja je do 2032.

Nagrade:

  • Brončana medalja: "International Wine & Spirit Competition London" / 2020
  • Brončana medalja: "Decanter" / 2020
  • Srebrna medalja: "Sommeliers Choice Awards San Francisco" / 2019
  • Srebrna diploma: "Vinistra" / 2019
  • Zlatna medalja: "Vinistra" / 2018
Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović Single Vineyard
Kozlović vijesti iz podruma
Fine wines delivered to your doors