Adresa: Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Hrvatska / Tel: +385 52 77 91 77 / Gps: +45° 26' 35.94", +13° 42' 36.13" / Radno vrijeme: svakog dana osim nedelje i blagdana od 10h do 19h

Vinarija Kozlović

SANTA LUCIA NOIR 2015.

  • Sorta grožđa: 50 % merlot, 30 % cabernet sauvignon, 20% teran
  • Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: single vineyard Santa Lucia
  • Starost vinograda: 11 - 14 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: selekcija najboljeg grožđa merlota,
    cabernet sauvignona i terana.maceracija 20 – 40 dana
  • Dozrijevanje: odležavanje 18 mjeseci u novim hrastovim
    barrique bačvama, dalje odležavanje 6 mjeseci u inoxu
  • Odležavanje u boci: 24 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 15,0 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,7 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,5 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l i 1,5 l
  • Temperatura serviranja: 18 °C

Osobine i opis vina:

Santa Lucia Noir je naša verzija super Istriana proizvedenog od lokalne sorte Teran te internacionalnih sorti merlot i cabernet sauvignon koje uzgajamo u našem vinogradu Santa Lucia. Pokazalo se da ovo troje u blendu čini formulu za uspjeh. Boja je duboko ljubičasta, što i očekujemo od terana i caberneta. Prilično intenzivno na nosu, pokazuje mnogo mladosti i zreloga crnoga voća, s notama zemlje i vanilije, nešto drveta te arome božićnih kolača i vrlo zrele tonove borovnica. Nemoguće je ne osjetiti učinak kako terana tako cabernet sauvignona u ovom blendu. U ustima je vino suho, punoga tijela, ljupke I zrele svježine koja mu daje dobru vertikalnost. Mnogo je finih mekih tanina. Cijela priča ovoga vina zbiva se u ustima, i ono puno progovara svakim novim kušanjem. Dubina, dužina, kompleksnot I karakter odlike su ovoga vina. Čini se da je u berbi 2013 ljestvica pomaknuta nešto više, pa je Santa Lucia 2013 najelegantnija i najcjelovitija od svoje prve berbe.

Uz hranu:

Bez imalo dvojbe sljubiti uz odrezak od crvenog mesa, divljač ili zrele tvrde sireve.

Potencijal odležavanja:

Vino je spremno za uživanje, ali će se kroz vrijeme još poboljšavati. Potencijal odležavanja je do 2030.

Galerija:

Kozlović fresh
Kozlović premium
Kozlović authentic
Kozlović ultra premium
Kozlović vijesti iz podruma