Selekcija Malvazija 2022

Malvazija (Malvazija Istarska) Selekcija relativno je nov dodatak u našem podrumu. Berba 2022 označava njezino sedmo izdanje. Stilski je smještena između naše svježe, najprodavanije Malvazije i odležane Santa Lucije, ali zadržava vlastiti, prepoznatljiv karakter. Na tržište obično dolazi godinu ili dvije nakon klasične Malvazije, a prije Santa Lucije. Doživljavamo je kao profinjeniju, fokusiraniju i koncentriraniju verziju klasične Malvazije, s većom kompleksnošću i jasnim odrazom karakteristika pojedine berbe.
Berba 2022 odlikuje se umjereno zlatnom bojom i krasnim sjajem. Na nosu je umjereno intenzivna i prilično otvorena. Dominiraju mirisi breskvi i marelica, uz nježnu cvjetnu notu akacije. U pozadini se osjete suptilne naznake dima, vlažnog kamena i maslaca, koje dodaju dubinu. Profil je voćni, bez utjecaja hrasta. Odmah daje dojam bogatstva i punine, što potpuno ispunjava nepce, stvarajući trenutno privlačno iskustvo. S vremenom, arome se nastavljaju otvarati i razvijati.
Na nepcu suha, s niskom do umjerenom, ali dobro uravnoteženom kiselošću. Punog je tijela, s intenzivnim okusima koji se razvijaju poput spore, postojane eksplozije. Vjerno prati aromatski profil, obogaćen dodirom mineralnosti i slanoće. Završetak je dug, profinjen i čist. Ovo je malo jača i hrabrija verzija od uobičajene, možda najmoćnija do sada, koja jasno odražava svoje mediteransko podrijetlo. Idealna za srednjoročno odležavanje.