POSJETITE
NAS

Vinarija Kozlović - Santa Lucia Malvazija

Malvazija istarska s položaja Santa Lucia (1961). Njegovano 12 mjeseci u velikoj hrastovoj bačvi. Izražajne sortnosti, elegantne i zrele voćnosti i mineralnosti. Kolekcionarsko vino s potencijalom čuvanja 10+ godina.

Santa Lucia Malvazija 2017

(0,75 L / 1,5 L)

Sorta grožđa: malvazija istarska

 

  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Zapadna Istra, Hrvatska
  • Vinograd: single vineyard Santa Lucia
  • Starost vinograda: posađeno 1961. god
  • Nadmorska visina vinograda: 240 m
  • Položaj vinograda: jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa, kriomaceracija 5-6 dana, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: drvene bačve 50 hl 12 mjeseci, inox 4 mjeseca, potom odležavanje u boci
  • Sadržaj alkohola: 13,5 %vol
  • Ukupna kiselina: 4,9 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,2 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l / 1,5 l
  • Temperatura serviranja: 12 °C

PDF

Santa Lucia Malvazija nastaje od 100% grožđa malvazije koje uzgajamo u najvrednijem nasadu, Santa Lucia. Ako bi tko kazao da je svježa Malvazija kao naš bestseller naša najpoznatija etiketa, onda bi Santa Lucija bila vino u kojem se pokazuje sav blještavi potencijal malvazije istarske kao našeg regionalnog blaga. Uz to, Santa Lucia Malvazija je pravo kolekcionarsko vino s potencijalom čuvanja od minimalno 10 godina.

U čaši, boja se prelijeva od umjereno do duboko zlatne boje. Na nosu je srednjeg intenziteta, s finim zrelim notama žutoga voća, osobito bresaka, potom medenjaka s đumbirom, uz naznaku nježnih zadimljenih nota. Blaga parfemska nota u pozadini i citrusi koji naglašavaju svježinu. Profinjeno i mnogoslojno vino, pa ne treba žuriti kada ga ispijate. Prozračivanje će mu goditi da pokaže sve svoje slojeve.

Na nepcu suho, fino zaobiljenog tijela i kremaste teksture. Posjeduje bogat aromatski profil, gotovo bujan, prekrasne zrelosti i punine.U ustima moćno, s aromama koje se isprepliću i posve obuzimaju okusne pupoljke. Završetak dug, zreo i bogat.

Sljubiti s ribom u kremastim umacima, jakobovskim kapicama sa žara, rižotima od glijva ili dobrom tjestenininom s bogatim, maslačastim sosevima. Načelno, izvrsna pratnja za moćna, topla glavna jela kompleksne strukture .

Vino idealno za kolekcionare i vinoljupce kontemplativnih etiketa. Potencijal odležavanja barem do 2029.

  • Srebrna medalja: "International wine challenge" / 2020
  • Srebrna medalja: "Decanter" / 2020
  • Srebrna medalja: "Concours Mondial de Bruelles CMB" / 2020
  • Brončana medalja: "Wine expo Poland awards" / 2019

Pon-čet:10-17h (na upit duže) | Pet-sub:10-19h | Nedjeljom i blagdanima zatvoreno
Pišite nam
Kako do nas