0,75 L / 1,5 L - NOVO
Santa Lucia Noir 2017
Sorta grožđa: cabernet sauvignon 30%, merlot 50%, teran 20%
- Kategorija: suho crveno vino
- Vinogradarsko područje: Zapadna Istra, Hrvatska
- Vinograd: single vineyard Santa Lucia
- Starost vinograda: 12 – 14 godina
- Nadmorska visina vinograda: 240 m
- Položaj vinograda: jugozapad
- Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
- Berba: ručna
- Vinifikacija: selekcija najboljeg grožđa merlota, cabernet sauvignona i terana. Maceracija 20 – 25 dana
- Dozrijevanje: odležavanje 18 mjeseci u barrique bačvama, 6 mjeseci u inoxu
- Odležavanje u boci: od 2019.
- Sadržaj alkohola: 14,9 %vol
- Ukupna kiselina: 6,1 g/l
- Neprovreli šećer: 3,5 g/l
- Veličina boce: 0,75 l / 1,5 l
- Temperatura serviranja: 18 °C
Santa Lucia Noir je Kozlovićev izričaj “superistriana”, stvorenog od autohtone sorte teran i dviju internacionalnih sorti, merlota i cabernet sauvignona, pri čemu svo troje uzgojeno u vinogradu Santa Lucia (single vineyard).
Boja je gusta, duboko rubinska, što je i očekivano s obzirom na sorte od kojih je vino načinjeno. Već na nosu zamijetna je zavodljivost. Radi se o intenzivnom, kompleksnom mirisu koji se krasno razvija, obiluje zrelim tamnim i crnim voćem, finim dodirom drveta, tamne čokolade i začina. Zadimljene nijanse samo dodatno doprinose kompleksnosti, a završetak je dugačak i pamtljiv. Nastavno, možemo reći da je Santa Lucia Noir vino stvoreno s puno vještine i mudrosti.
Na nepcu je suho, s obilnom svježinom što dolazi od terana i snagom zrelih tanina od obiju bordoških sorti. Stoga je Santa Lucia Noir punoga tijela, moćna i s dobrom pravocrtnom dimenzijom. Aromatski profil je intenzivan, s tercijarnim aromama. Dugotrajno njegovanje dalo je prekrasan rezultat: vino je perfektne zrelosti i posve spremno, a istovremeno posjeduje izuzetan potencijal čuvanja. Svakako savjetujemo da vino Santa Lucia Noir 2017 dekantirate prije posluživanja!
Sljubiti sa steakovima, tvrdim odležanim sirevima te uz divljač.
Potencijal čuvanja barem10 godina, pa se preporuča popiti u rasponu od 2024-2035.
- Santa Lucia Noir 2016: Silver, Vinistra 2022
- Santa Lucia Noir 2015: Gold, Vinistra 2021
- Santa Lucia Noir 2015: Bronze, IWC 2020
- Santa Lucia Noir 2015: Bronze, DWWA 2020
- Santa Lucia Noir 2015: Commended, IWC 2020
- Santa Lucia Noir 2015: Silver, Vinistra 2019
- Santa Lucia Noir 2015: Gold, Vinistra 2018
- Santa Lucia Noir 2013: Gold, Vinistra 2018
- Santa Lucia Noir 2011: Silver, Sommeliers Choice Awards San Francisco 2019
MOŽDA ĆE VAM SE SVIDJETI I…
0,75 L / 1,5 L - NOVO
Nema na zalihi
Single Vineyard
Sorta grožđa: malvazija istarska Kategorija: suha vina Berba: ručna Vinograd: Santa Lucia single vineyard Sadržaj alkohola: 13,5 %vol Ukupna kiselina: 4,9 g/l Neprovreli šećer: 2,5 g/l Kolekcionarsko vino s potencijalom čuvanja 10+ godina. Decanter 2020 - srebrna medalja. Želite znati više?
0,5 L - NOVO
Nema na zalihi
Authentic
Sorta grožđa: teran Kategorija: crno aromatizirano vino od sorte teran, s dodatkom bagremovog meda Vinogorje: Hrvatska Istra Vinograd: Žmergo Sadržaj alkohola: 15,0 % vol Ukupna kiselina: 5,4 g/l Neprovreli šećer: 142 g/l Med + teran daju Mediteran. Ugodne slatkoće i dobih kiselina, s notom fine gorkoće. Odlično prati deserte na bazi tamne čokolade. Želite znati više?
0,1 L - NOVO
Nema na zalihi
Blend pendolina, istarske bjelice i leccina. Ručna berba. Hladno prešano. Dostupno ekskluzivno u vinariji. Želite znati više?
0,75 L
Nema na zalihi
Single Vineyard
Sorta grožđa: malvazija istarska Kategorija: suha bijela vina Vinogorje: Hrvatska Istra Vinograd: Santa Lucia Sadržaj alkohola: 13,0 % vol Ukupna kiselina: 5,4 g/l Neprovreli šećer: 2,1 g/l Kolekcionarsko vino s potencijalom odležavanja 10+ godina. Odnjegovano u barrique bačvama od bagrema. Želite znati više?
0,5 L - NOVO
Nema na zalihi
Blend pendolina, istarske bjelice i leccina. Ručna berba. Hladno prešano. Dostupno ekskluzivno u vinariji. Želite znati više?
0,75 L / 1,5 L
Nema na zalihi
Single Vineyard
Sorta grožđa: malvazija istarska Kategorija: suha bijela vina Vinogorje: Hrvatska Istra Vinograd: single vineyard Santa Lucia Sadržaj alkohola: 14,6 % vol Ukupna kiselina: 5,0 g/l Neprovreli šećer: 2,7 g/l Malvazija “po mojen”: 9 mjeseci macerirana, zrela, slojevita i elegantna malvazija za kontemplativno ispijanje. Želite znati više?
0,5 L - NOVO
Nema na zalihi
Premium
Sorta grožđa: muškat momjanski, ZOI (zaštićena oznaka izvornosti) Kategorija: poluskatka bijela vina Vinogorje: Hrvatska Istra Vinograd: Vale Sadržaj alkohola: 12,0 % vol Ukupna kiselina: 5,8 g/l Neprovreli šećer: 42,4 g/l Poluslatko vino s oznakom ZOI, od autohtone sorte muškat momjanski. Umjereno slatko, s odličnim omjerom svježine. Želite znati više?
0,75 L - NOVO
Nema na zalihi
Premium
Sorta grožđa: teran Kategorija: suha vina Vinogorje: Hrvatska Istra Vinograd: Santa Lucia, Žmergo Sadržaj alkohola: 13,5 % vol Ukupna kiselina: 6,3 g/l Neprovreli šećer: 2,9 g/l Teran Selekcija primjer je modernog pristupa ovoj autohtonoj istarskoj sorti. Odlikuje ga užitna pitkost i odličan potencijal za sljubljivanje s hranom, poglavito mesnom. Odnjegovan u velikim drvenim bačvama 12 mjeseci. Želite znati više?
