POSJETITE
NAS

Vinarija Kozlović - Selekcija Malvazija 2018

Stilski između svježe Malvazije i odležane Santa Lucije, ovo je pravo gastronomsko vino. Pravocrtno, koncentrirano i blago slankasto, Selekcija odlično pokazuje što može dati zrela i kompleksna malvazija istarska.

Selekcija Malvazija 2021

(0,75 L)

Sorta grožđa: malvazija istarska

 

  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Valle, Santa Lucia, Contarini
  • Starost vinograda: 16-61 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200 – 240 m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke zemlje, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručni odabir najboljeg grožđa
  • Dozrijevanje: inox 12 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 14,0 % vol
  • Ukupna kiselina: 5,4 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,2 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

PDF

Selekcija je relativno novo vino u našem portfelju, a berba 2021 je šesta po redu. Iako relativno nova na tržištu, Selekcija je polučila velik uspjeh na natjecanjima i degustacijama, ali još važnije kod ljubitelja vina. Već uobičajeno, svaka je berba rasprodana prije pojave iduće. Stilski Selekcija stoji između bestsellera vinarije – svježe Malvazije i odležane Santa Lucia Malvazije, ali valja znati da Selekcija ima svoj, prepoznatljiv stil. Na tržište dolazi godinu dana nakon svježe Malvazije ali prije odležane Santa Lucia Malvazije. Možemo je opisati kao pravocrtnu, fokusiranu i koncentriranu te kompleksnošću i ekstraktima jaču od svježe Malvazije. Zamijećujemo i kako od berbe do berbe ocrtava karakteristike pojedine godine.

Berba 2021 odlikuje se umjereno zlatnom bojom i krasnim sjajem. U usporedbi s prethodnicom iz 2020, otvorenija je na nosu, umjereno intenziva, ali i dalje pomalo stidljiva, s dobrim omjerom primarnih voćnih aroma breskve, marelice te zrelih žutih plodova dinje, uz primjesu bijeloga cvijeća. Vrlo precizna i fino satkana. Posjeduje i dodir zadimljenosti i naznake suhog bilja. Otvara se polagano i s vremenom rastvara u svoj svojoj kompleksnosti i eleganciji. Na nepcu suha, s umjernom svježinom, ugodno vibrantna osobito ako znamo da dolazi iz mediteranske tople klime. Tijelom srednje obla, s dobro odmjerenim intenzitetom voća. Sasvim malen dodir uljnatosti u teksturi dodatno čuva svježinu u ustima, naglašava pravocrtnost i rafiniranu kompleksnost. Završetak užitan! Sve u svemu krasno gastronomsko vino, stvoreno s velikom pažnjom i umijećem.

Sljubljuje se s nizom jela, a njezina slanost i fini rubovi odlično prate ribu s roštilja kao i školjke i rakove, pečenu piletinu, tjestenine s tartufima

Posve spremna za uživanje. Preporuča se popiti u rasponu 2023-2030.

  • Selekcija Malvazija 2021: Gold, Vinistra 2024
  • Selekcija Malvazija 2021: Bronze, DWWA 2024
  • Selekcija Malvazija 2021: Bronze, IWC 2024
  • Selekcija Malvazija 2021: Gold, Vinistra 2023
  • Selekcija Malvazija 2020: Gold, Vinistra 2023
  • Selekcija Malvazija 2020: Bronze, DWWA 2023
  • Selekcija Malvazija 2020: Bronze, IWC 2023
  • Selekcija Malvazija 2019: Gold, Vinistra 2022
  • Selekcija Malvazija 2019: Bronze, IWC 2022
  • Selekcija Malvazija 2019: Gold, Vinistra 2021
  • Selekcija Malvazija 2018: Bronze, DWWA 2021
  • Selekcija Malvazija 2018: Commended, IWC 2021
  • Selekcija Malvazija 2017: Silver, CBM 2020
  • Selekcija Malvazija 2017: Platinum, DWWA 2020
  • Selekcija Malvazija 2017: Silver, IWC 2020
  • Selekcija Malvazija 2016: Bronze, DWWA 2018

 Pon - Sub : 10-20h | Nedjeljom zatvoreno
Pišite nam
+385 52 779 177
Kako do nas