POSJETITE
NAS

Vinarija Kozlović - Svinjon 2019

Naš sauvignon blanc iz vinograda Valle, s aromama meda, bazge i breske, na nepcu je sasvim suh i rasprskavajuće svjež. Pravocrtno, precizno vino koje osim izvrsnog aperitiva funkcionira i kao gastronomsko vino. Ekskluzivno u vinariji.

Svinjon 2020

Sorta grožđa: sauvignon blanc

 

  • Kategorija: suha vina
  • Vinogorje: Hrvatska Istra
  • Vinograd: Vale
  • Starost vinograda: 13 godina
  • Nadmorska visina vinograda: 200m
  • Položaj vinograda: jug, jugozapad
  • Sastav zemlje: fliš, vapnenačke stijene, glina
  • Berba: ručna
  • Vinifikacija: ručna selekcija grožđa, kriomaceracija 12-24h, prešanje, fermentacija
  • Dozrijevanje: inox 8 mjeseci
  • Sadržaj alkohola: 13,5 %vol
  • Ukupna kiselina: 5,7 g/l
  • Neprovreli šećer: 2,0 g/l
  • Veličina boce: 0,75 l
  • Temperatura serviranja: 10-12 °C

PDF

Blijedo zlatne boje. Značajno dublji u odnosu na prethodne berbe, što će reći da se stil promijenio. Svinjon je nekoć bio aperitivno vino koje se vrlo rano pojaviljivalo u ponudi. Svinjon iz berbe 2020 je ostavljen odležavati duže, pa pokazuje zreliji, puniji stil. Srednje intenzivan na nosu, posjeduje lijepu zrelost. Aromatični profil čine ogrozd, malo dima i kremenastost s daškom maslaca i cvijeta bazge. Prije nego što dovršite čašu, dajte joj malo vremena – otkriti će vam još više voćnih nota!

S jastogom ili škampima, Svinjon stvara idealan par!

U izrsnoj kondiciji, ali bez imalo brige možete ga čuvati još naredne 3 do 4 godine.

Pon-čet:10-17h (na upit duže) | Pet-sub:10-19h | Nedjeljom i blagdanima zatvoreno
Pišite nam
Kako do nas